Last Saturday I attended the opening del nuovo impianto del Biancoforno a Fornacette. Si tratta di un investimento da diversi milioni di euro, un riposizionamento decisivo nel mercato alimentare dolciario. Biancoforno rappresenta la seconda azienda italiana nel settore: è partita con l'avere poche unità e oggi, dopo 16 anni di attività, conta 190 dipendenti. La creazione del nuovo impianto proietta l'azienda verso nuovi e ambiziosi traguardi. Un plauso doppio a chi si mette in gioco con nuovi investimenti proprio in un momento di crisi come questo.
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